新疆葡萄酒发酵罐分析对于酒的酿造过滤问题
酒糟和酒糟清理干净后，也会落入接酒器中的白酒过滤器:为什么白酒在酿造时要过滤？酿酒设备厂家生产的酒运到酒库时路上有灰尘；酒管道不干净；盛酒容器不干净；酒库有灰尘或者酒库卫生不好。
水溶液中金属盐含量较高，硬度较高，而浆液中乙醇含量较低。在天然水中，碳酸钙、碳酸镁、氧化钙和氧化镁是主要的硬度成分。酒里加硬水，会与酒的酸度发生反应，盐会逐渐沉淀，造成浑浊沉淀。
精馏后，大部分蒸馏酒的酒精含量都在65%以上(指原酒)，一般不会产生浑浊。但-10℃以下，容器内会有絮状物；当黑液浓度低于40%时，由于溶解度的变化，黑液中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯和一些高级醇沉淀，导致黑液浑浊。
葡萄酒在制造和生产中分为不同的情况，但我们**能确定的是，酿酒设备制造商(尤其是低度葡萄酒)在装瓶出厂之前，必须经过过滤。还要注意以下几点:防止管道泄漏，确认白酒是否通畅后，将白酒倒入酒罐中，随时观察过滤情况，避免过滤介质造成的不理想结果，发现问题及时更换。
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