新疆乳制品设备：CIP清洗注意事项1.注意阀门开启顺序和电机方向。特别是在初次运行或电路改变后，应仔细检查电机方向。防止设备反转和损坏电机。加热时，先启动工艺泵，1分钟后打开蒸汽阀。首先关闭蒸汽阀，然后关闭工艺泵大约一刻钟。防止板式换热器开裂！2.注意流量的变化。工艺泵和回流泵的流量受到管线阀门压力等的限制。如果压力过高，容易使快速接头、阀门法兰等连接件破裂，**压力不应大于设备的压力上限。3.酸碱浓度管理。CIP清洗设备主要依靠酸、碱等液体来清洗顽固污渍，并对设备进行消毒。如果酸碱浓度过低，设备的清洗效果会降低。4.温度控制，设备清洗需要高温环境。仅通过水的冲击很难彻底清洁设备。就像在家洗碗一样，要用合适的水温去除油渍等顽固污渍。5.酸碱槽和回水设备上方的人孔阀一定要检查，防止化学溅射和热水溅射伤人。6.热水清洗后用冷水冷却时要注意冷热交替过程中的负压，提前打开设备的通风口或人孔，防止设备打不开或负压压坏罐体。7.酸碱中和问题。注意酸碱溶液的回收顺序，防止物料发生中和反应，混入纯水箱，影响食品安全。8.十进制系统的空载运行。水泵空转和进水阀故障会损坏设备电机。启动前注意检查有无瑕疵，