新疆葡萄酒发酵罐的维护常识
发酵酒罐的配套压力表需要每年检查一次,以保证发酵酒罐的正常使用。 葡萄酒发酵罐的**明:发酵罐停止使用时,应及时清理。 也就是我们要把发酵罐里的剩余水倒掉,松开发酵罐盖和手孔螺丝,防止密封圈**变形; 经常检查减速机的油位。
在自酿葡萄酒的过程中,葡萄在发酵过程中会产生大量的二氧化碳,使发酵罐整体液位上升过高,所以在灌装发酵原料时填入的原料只能 约占酒发酵罐的四分之三。
如果是自制的,为了更好的排出二氧化碳气体,建议大家不要把自制的酒发酵罐全部封起来,可以用纱布把发酵罐的顶部包起来。 酒发酵罐的价格说:不能紧,否则有爆炸的可能。 葡萄发酵过程无声无息后,如果要继续开始第二次发酵,则发酵罐需要密封。 在二次发酵过程中,容器必须装满,以便容器内的空气排出。
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