新疆发酵罐六个方面阐述液体发酵罐的整体结构
1.液体发酵罐的罐体一般为单层和双层结构。用单层加热管直接加热,虽然液体是流动的,但不排除会烫伤一些细菌,而且灭菌时培养基的材料很容易去除。双层间接加热,安全。目前有的是内部加热,外部材料太薄不能用来冷却,加热管要放在外层,所以液体发酵罐需要更高的罐体材料。
2.过滤结构,微孔膜折叠空气滤芯,目前由所有发酵罐厂家从滤芯公司购买。滤芯干净卫生,可在湿热条件下消毒、干燥、更换和拆卸,易于清洗。
3.在冷却方式上,单层罐体结构由内盘管冷却,冷却面积小,速度慢。夹层冷却双层罐结构冷却面积大,速度快。还有三层储罐,相对较少,通常用于寒冷地区。
4.培养灭菌时间控制是自动定时控温。温度控制的精度不同,有的温度精度是1度,有的精度是0.5度,还有的精度是0.1度。事实上,生产液体细菌是为了确保完全灭菌、快速冷却、安全接种、无菌气体供应和恒温培养。
5.消毒方法,一种是将过滤器拆下,放入高压釜中消毒,然后在火焰的保护下对接,这样操作麻烦,增加了污染的可能性。另一种更好,过滤器和罐体一次用罐体的蒸汽消毒,操作简单安全。
6.目前有两种接种方式,一种是固体接种,通过接种箱用无菌水稀释(增加了一次污染的可能性),然后在火焰下通过大接种箱。另一种是液体摇瓶应变,通过摇瓶上的橡胶软管迅速与火焰下的阀口(1cm)连接,然后熄灭火焰,放入罐内。
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